1 把土豆，牛肉，面瓜，胡萝卜都切成丁状 2 用锅把油加热然后翻炒牛肉丁至七分熟 3 把土豆面瓜胡萝卜相继放入锅里翻炒 4 加入热水500毫升，放咖喱粉盖锅盖开始中火煮，三十分钟后出锅加饭即可。