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破壁机做鲫鱼汤(2/4)
鱼清理干清,切成块
把鱼块和䓤姜料酒枸杞盐放入破壁机,再加700mI清水
按破壁机鱼汤键,若机器没有鱼汤键,可以自己设定程序,大体可以设100度加热6分钟,再破壁两个2分钟
想过滤可以滤一下,但鱼刺鱼头都变细渣子,滤网基本没用。之后就可以享用了