清炒南瓜(
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将南瓜清洗干净。
取一块南瓜,切成薄片。(可以不去皮)
铁锅加热,锅内放入植物油。
油至七成热,撒入葱花炒出香味。
放入南瓜片,翻炒。
翻炒南瓜片,使南瓜片沾匀油脂。
撒入1/4勺盐,翻炒匀。
炒到南瓜片微软,即可关火盛出。