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紫薯玫瑰花馒头(2/14)
洗净，蒸熟
将紫薯去皮，碾成碎泥
酵母溶入温水中，搅拌均匀
将酵母水拌入面粉
紫薯泥拌入，揉成面团，静置，待发酵
将发酵面团搓揉成条
均匀切断
擀成圆饼形状
取数片扇形叠放
用筷子在中间按压后卷起
沿压痕切断
整成花形，放置蒸锅，待再次发酵
蒸锅置水，发酵完成后点火
待熟中…