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五彩鸡肉卷(
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准备嫩肌肉一块,剁成肉茸。
胡萝卜、芹菜、木耳剁成碎末。
将菜末与鸡肉茸混合,加入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒搅拌均匀。
搅拌好的肉馅腌制30分钟充分入味后,均匀的涂抹在豆皮上,从一边裹成卷。
上锅蒸15分钟。
取出切成寸段,装盘即可。