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香草冰淇凌(1/8)
牛奶加炼乳后加热，加沸后离火。
趁牛奶还热的时候逐个加入蛋黄，搅匀，打发。
将蓝风车加40克糖打至8分发，即可。
蓝风车打发程度！
蛋桨冷却后一点点加入打好的奶油中，手动搅匀即可。
搅匀后，倒入容器中盖好盖子，冷藏5小时后即可食用！
没有挖球器，用的勺子挖的，不太美观，不过味道很赞！
你们看美不美！香糯可口，无冰茬！下一次准备做巧克力和咖啡味道的！