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酸辣汤(6/11)
材料切好……
香菇切好
鸡蛋打好，淀粉也加水调好，来个全家福，对了，我里面放的水是淘米水，当然水也可以。
放油，烧热，除了豆腐，鸡蛋，还有淀粉，一起放入炒锅里，稍微炒一会。
炒一会，放入淘米水，这会放入生抽，盐。
放入醋
水烧开，两分钟，放入豆腐，
放入鸡精，耗油，
两分钟后，可以倒入鸡蛋。
放入调好的淀粉，水烧开，就可以出锅了。
加入香葱，还有少许香油，就可以出锅了。