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零食柚子皮(2/5)
柚子切条状
柚子皮加水煮沸，3分钟后把水倒掉，再装水煮沸后把水倒掉，重复3-4次
煮好的柚子冲冷水，将其挤干水称重，冰糖量为柚子皮两倍，水量末柚子皮一半，入电饭锅，按煮饭键，煮至电饭煲跳保温键
将柚子皮排放在烤网上，入烤箱150度，烤至水份干，表面结白霜。
我做的是比较干，好保存，吃时不粘手。若喜欢软糯的，烤至柚子白釀透明即可。