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迷迭香美食| 红烧鲫鱼(2/10)
鲫鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽等备料
姜切片，葱切段
鱼身用刀划开
用姜片擦一下空锅
锅中倒入少许油，油烧热后放入鱼
待鱼两面都稍稍煎至金黄，放入姜片和葱段
之后陆续倒入料酒、生抽、老抽
再倒入没过鱼身的开水，小火焖20 分钟，放入盐
大火收汁儿
好吃的红烧鲫鱼就出锅喽