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妈妈手擀面(1/5)
将适量的面粉和水揉成面团,面团不要揉的太软,硬一点的面团比较好擀,擀出来的面团也不会没筋
将面条擀成大圆皮,折起来切条
切好的面条抖开,防止黏在一起
烧好开水放入面条,切记刚放进去的面条不可搅动,不然煮出来的面条全是断的,碎的,水烧开后再用筷子搅拌开来
本人喜欢原味的白水面,这样才能尝到面条最原始的面香味!劲道,口感佳,连面条汤都是奶白色的