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葱爆羊肉盖饭【上班族版】(0/6)
葱斜切片备用。
调制汤汁。淀粉，生抽，料酒，水。和匀备用。
起锅放油。下葱炒香，盛出备用。
再加油，孜然粒爆香，加入自然解冻的羊肉片。翻炒变色。加入葱片和调好的汁，再翻炒片刻。出锅。
饭盒中间加入米饭，留空大的位置把炒好的菜倒入。
不用刷锅，加清水焯青菜，摆盘。哦了。