松茸炖乳鸽(4/4)
备齐汤料。
乳鸽洗净，锅中放入冷水没过乳鸽。开大火。
煮开后，捞出乳鸽。水弃之不用。
加入其他汤料，重新加入热水。煮开后，转小火煮1个小时，加入半勺盐。即可盛出。