橙香鸡翅(5/7)
将鸡翅浸泡在水中,洗净血水。
鸡翅划开两道,橙子切片放入,加生姜,蒜,花椒,蚝油,生抽,盐,叉烧酱腌制。(因为叉烧酱很甜,所以没有放糖,如果不用叉烧酱用别的酱,记得中和调味)
将所有材料倒进密封袋,尽情蹂躏吧。然后放进冰箱里,時間充裕的可以放過夜。不然就腌两三个小时。
烤盘上垫油纸或锡纸,放上剩余的橙子片,上面放鸡翅。烤箱预热200度。(洋葱只是因为正好厨房还有一点就用上了)
200度烤15分钟,10分钟的时候翻面。
把还剩余的橙子汁挤上去,可以闻到一股橙子的清甜香味。
最后撒点黑胡椒,趁热开吃呀!