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法式焦糖烤布蕾(2/7)
将牛奶、奶油、椰浆和糖混合小火煮至糖融化。
鸡蛋打散分四次加入牛奶中,边加边搅拌均匀。
过筛四遍,这样比较细滑口感更好。
倒入烤碗中,烤盘放水。
烤箱预热到160℃,烤30分钟。
撒上糖后,继续烤15分钟
法式焦糖布丁蕾就烤好了。