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无油红烧肉(6/8)
五花肉切块过水后凉干，用平底锅煎至金黄（不放油，五花肉本人就出油）
姜切片铺砂锅
小葱切断铺姜上
葱上放煎至好的五花肉，放八角
生抽
老抽
耗油
冰糖，发火炖开，转小火慢慢炖30分钟！ok出锅前放盐（吃完了才想起没拍照