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枣泥糕(13/17)
红枣200g煮熟
六个鸡蛋
煮熟后打成枣泥
鸡蛋分离
加玉米油
搅拌均匀
加90克糖继续搅拌
加牛奶继续搅拌
120克低粉过筛
加枣泥继续搅拌
45克糖加入蛋白 打发到静止
打到这里为止 分三次搅拌进去面糊中
倒入烤盘 刮平
撒上芝麻 然后烤箱预热180度 上下火烤25分钟
期间看了一下
好了
啦啦啦 很好吃 入口即化