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红烧肉炖榛磨土豆干(1/5)
锅里放荤油（红烧肉凉了上边凝固的荤油就行）少许，葱姜爆香。
土豆干提前浸泡一小时左右，洗净沥干水分。
榛磨提前浸泡沥干水分，浸泡沥干，多换几次水直至水变清澈。
锅里添水，多添些，炖越久越好。放入洗净的榛磨和土豆干，大火炖开转小火慢炖。
收汤出锅。