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只需三步做出完美 超嫩的蛋挞(0/6)
所有材料
把牛奶 奶油 白糖 倒在一起 搅拌 等到白糖完全融化后加入两个蛋黄 一定要蛋黄 搅拌时无需加热 有点耐心 糖慢慢就溶了 糖量不可超过20g 也不了低于15g
挞皮完全解冻后 把搅拌均匀的蛋液倒在挞皮里 我喜欢倒满 因为烤时挞皮会升高
烤箱预热后 200度 上下火20分钟 上色后取出即可
出炉啦
软嫩的挞心