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剁椒拌黑木耳(2/7)
主要材料备齐。
黑木耳泡发后去根洗净；
葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用；
黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干；
锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱，桂皮，放少许盐炒香；
将炒好的部分到入木耳中，淋入调好的糖醋汁拌匀；
摆盘即可。