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【八月家】芹菜炒豆芽(2/7)
锅烧热倒入少量低油，转小火，放入花椒粒、干辣椒，再倒入肥肉煸炒。
肥肉的油都炒出来后，转大火，放入瘦肉煸炒。
倒入芹菜煸炒，然后再放豆芽。
选用不上色的酱油，放入少量，再放盐。
炒得差不多再放蒜末。
快出锅时放剁辣椒。
出锅，成品！