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【八月家】豆豉辣椒(2/5)
准备原料，辣椒、香葱、大蒜切末，辣椒可以根据自己口味选择辣的或不辣的。
锅烧热后倒入食用油，倒入豆豉煸炒，大约炒两分钟改小火，倒入少量料酒。一定要关小火倒料酒，不然很容易把火喷起来。
倒入辣椒末和蒜末煸炒，放盐。选用的豆豉本身有盐的话，此时盐就少放一点。
炒得差不多了，把火关掉再倒入小葱，翻炒两下就可以出锅了。
成品…下饭菜！