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姜葱炒生蚝(2/4)
生蚝档开好后不要用水泡，回家冲洗一下，将水滴干
把姜和葱切好。
放油地姜片爆香，葱头放点。千万不要加水，因为生蚝出水的。一直用大火煮到水快干后，放酱油少许，把剩下的葱放下去。就可以上盘子
成品！我自己比较喜欢加少许椒盐