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八宝饭(0/7)
1.糯米洗三次泡两个小时备用
2.放在电饭煲里煮熟之后焖15分钟再打开
3.煮米饭时把果干清洗干净 温水泡软 沥干 备用
4.准备一个碗 在碗里均匀涂上薄薄一层猪油(我没有猪油用花生油代替的)并码上泡好的果干
5.米饭开盖取出用白糖拌匀 拌到自己喜欢的甜度OK 一般还要拌猪油 (我没有所以没拌 个人感觉味道也不错)
6.a把拌好的米饭取一部分均匀铺一层在码好果干的碗里 ,b放入夹心,c再用剩下的米饭把碗填平,d用猪油再次涂在米饭和碗的接缝处,e入蒸锅蒸10分钟
7.蒸好取出 倒扣脱模 我这个做的有点小失败,因为碗选大了然后米少了 所以放不了夹心 只做了薄薄一层 但是味道很不错