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鱼子酱(6/6)
鱼子用清水冲洗干净 。锅中坐水，水开后下鱼子煮3-5分钟后捞出。
用手把鱼子搓散 ，把包裹鱼子的皮捡出来扔掉
l干辣椒切段（不喜欢吃辣的可以不放）葱姜蒜切丁
锅中热油，，油稍微多一些 下葱姜蒜辣椒爆香放入豆瓣酱炒香，，放入鱼子 炒到豆瓣酱均匀上色 加入一炒勺清水，，改小火
水干后起锅 期间要一直翻炒以免鱼子粘锅
最后 装瓶（只拍了一张成果图，，下次做一定补上）