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大葱烧海参(3/8)
锅放油下备好的洋葱 大蒜 花椒 桂皮 八角 香菜杆
熬至所有材料干脆变色后关火 取油备用
锅继续加热后放入蚝油 生抽 糖 加一碗开水 小火慢慢熬煮15分钟左右
将熬好的汁过滤出来
海参切块
干净锅里放入熬好的油 下大葱煎至两面金黄
下熬好的酱汁 下海参 中火煮约十分钟左右勾芡出锅
成品