冰糖鸡翅(代替可乐)(5/5)
先将鸡翅洗净入锅煮开两分钟,捞出,鸡翅正反两面各划两刀
加生抽、盐、白糖腌制十分钟
冷锅下油,小火入冰糖,六个鸡翅我放了约八颗冰糖,喜欢甜的可以多放。小火熬成糖浆,边深褐色下鸡翅翻炒上色,颜色上的越深越好。
把腌制鸡翅的汁倒进锅里,加水没过鸡翅。加入生姜,再放几颗冰糖。
大火收汁,装盘,撒上白芝麻。