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【我的破壁主张】无添加的细腻山楂卷(8/10)
把山楂去核以后,放入破壁料理机,加入少量水。
选择蔬果汁功能。
开始工作的状态。
九阳破壁机是智能工作奥,在打料过程中会有急有缓,最后就可以看到非常细腻的状态了。
是不是很细腻啊!!
放入不粘小锅内,加入绵白糖,糖量建议可以分次放,不断调整,选择自己喜欢的酸甜度,开小火加热,不断地搅动,以免粘锅变糊,熬到份量减到剩三分之一,变得粘稠。
选择用不粘烤盘,把熬好的山楂糊铺入,用刮刀刮平。
烤箱选择95-100度,上下火,风能模式,烤1个半小时,如果没有风能模式,可以把烤箱门开一条小缝,让湿气可以透出来,慢慢烘干。
烤干的山楂,一条条取下。
放在按干净的案板上,卷起来即可。