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炸洋葱圈⭕(5/9)
准备好洋葱⭕ 洋葱去皮 洗净 切成约1cm左右的片儿。
掏成洋葱圈 太大太小的都可以不要了 留着做菜吧。然后均匀撒上盐和胡椒粉静置5分钟左右。
每片儿洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；
鸡蛋加少许盐打散备用，面包糖放进稍大些容器内备用。
洋葱圈先蘸上一层淀粉 抖掉多余的淀粉后再蘸上鸡蛋液，最后再裹上一层面包糖；
全部裹好后，静置5分钟。让面包糖粘的更牢固些；
锅中入油 至5、6成热时，下入洋葱圈儿，炸至表面酥脆金黄；
捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸收多余的油脂；
装盘 把备好的番茄酱按自己口味佐上蘸食。