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豆沙馅饼(1/8)
面粉和水和酵母揉成光滑面团,发酵40分钟后排气
揪一个小剂子,擀薄,包入豆沙馅,像包包子一样捏紧后稍微用擀面杖按压平整。
不要太薄,否则容易漏馅
电饼档预热,加入适量的油,馅饼整齐放入
一面金黄后翻另外一面煎至金黄
出锅
甜糯