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炖牛肉(5/6)
牛腩洗净后加冷水入锅，大火煮开
撇去浮沫
把葱姜蒜、大料放入砂锅
加入料酒和糖，转小火炖1个半小时左右，至汤汁减少一半。
加入海天味极鲜酱油和适量老抽、三勺盐，继续炖半小时至牛肉软烂即可。
成品