云南辣子鸡(4/5)
剪辣椒
姜蓉,蒜蓉,小米辣
炸鸡肉,炸干一点!
炒香蒜茸,姜蓉,小米辣,酱,干辣椒,花椒,辣椒面,与炸干的鸡肉混合,放入料酒,老抽
撒上芝麻,加一勺糖和盐,自行调味,出锅