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香肠面包(手工)(5/6)
糖蛋液酵母粉奶搅匀筛入面粉和盐,活成团
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放烤箱中发酵两倍大,在面板上揉搓排气再醒十分钟
擀皮,如图操作、我收口没收好!二次发酵刷蛋液开始烤,预热烤箱170度20-25分钟不等(大小来定时长)备注:1357条抬起放香肠后放下,2468抬起放香肠再放下,依次类推!
香肠改四瓣烤的全弯了,整根香肠效果会好一些,有待改进!