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菠菜丸子汤(2/8)
猪肉馅加入葱姜拌匀,切碎
肉馅加入,水淀粉少许,盐,鸡精,料酒,生抽(随意),一个鸡蛋,淋少许香油(一点点哦)
搅拌均匀,我这次用的馅是解冻的 有点儿出水。大家应该是上劲儿的状态
菠菜洗净,同时,锅内烧水
我用的是小菠菜 ,没有切,只把梗切掉了,大菠菜可以切一下。
丸子下锅。撇去浮沫
菠菜下锅,加入少许鸡精(鸡汁),白胡椒,盐,熟后就关火。
完成