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香脆快手小麻花(4/7)
面粉一斤➕鸡蛋1个➕白糖2两➕水适量和面
和好面之后醒15-20分钟，然后案板上撒上芝麻揉一揉
切成这样的小短条，给他们刷上薄薄一层油。那些看起来亮亮的就是油，这样一会揉的时候不粘手也不粘板，下锅的时候还省油
两只手反向搓让他自身拧起来
提起来之后自己就会拧起来，如果不够紧那就自己再拧拧好啦～
拧好的小胖胖们
锅里倒入适量油，八成热时下油锅炸至金黄，捞出晾凉就OK啦。是不是简单方便又有成就感呢？不说了，先吃会儿哈哈