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干锅泡椒味鸭掌(1/20)
准备好调味料!蒜,生姜,花椒,八角,桂皮,山奈
洋葱切块,洋葱多点香!
芹菜辣椒准备好
小米辣
香菜,小葱
泡椒剁碎,干辣椒也要碎,这样才不容易炒焦!
鸭掌事先先炖烂点,就是顿到立骨!乘出来准备上!
烧油,最好事先被点烧好了的油在我一边!这样可以很好的掌握油的量,也不容易浪费!
放入泡椒调料翻炒香味
加入洋葱,继续翻炒!
出香味后放入鸭掌,炒至入喂!加入郫县豆瓣!
老抽上色
快起锅的时候在放入芹菜和辣椒,不用炒太久,只是提个香味的作用!然后放入盐,鸡精,胡椒!基本就可以了!
准备出锅!
放上葱花和香菜!
成品
啦啦啦!
棒棒的
出锅出锅
呼啦啦,