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白菜肉馅饼(1/5)
少量白菜心剁碎,加少量猪肉馅,加葱花,少量油、盐、五香粉拌匀(这是一个饼的量,我用的是包水饺剩余的馅)
碗内放一个鸡蛋打散加面粉,调成如图样,盖保鲜膜放冰箱,经过一晚面团就发酵好了
早上把面团和白菜肉馅拿出,案板上洒些干粉,把面团揉揉排气并擀成薄饼,放上肉馅
把薄饼像包包子一样包起,然后按平,依旧像薄饼样,放入加少许油的平底锅里饹制
饹到双面焦黄,切块装盘即可