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香煎土豆饼(
5
/9)
土豆切丝
葱切葱花,碎一点
面粉加适当水搅拌成刚成为面糊的状态,打入两个鸡蛋,把所有调料加进去,搅拌以后尝尝味道,觉得可以就把土豆丝葱花倒入,也搅拌均匀
热锅冷油,倒入一勺面糊
用铲子压平整
正面全部凝固以后,用铲子翻面,速度要快
颠一颠锅,土豆饼可以随着自己动作移动的时候,出锅
加入一点油,然后把剩下的土豆面糊搅拌一下,继续舀一勺进锅,依次做完全部,大约5-6张的量
可以用油纸分离开,吃的时候也比较好拿