慕斯蛋糕(8/8)
消化饼干碾碎,,黄油融化后加入饼干屑中,搅拌
饼干放入模具中压实,放置冰箱冷藏
奶酪软化后加30g牛奶一起,用打蛋器搅拌,,
吉利丁片放冷水中软化,,软化后的加入剩下的30g牛奶隔热水搅拌,至吉利丁片融化,加入搅拌好的奶酪中
淡奶油加糖打发至6分
把4加入5中,,搅拌均匀
把饼干拿出,6加入2中。。震下,,均匀
放入冰箱冷藏4到5个小时,过夜也可以。。吃的时候撒上可可粉或抹茶粉就ok了