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鹰嘴豆焖猪扒(0/4)
鹰嘴豆提前泡好，猪扒买回来用刀背拍打均匀，蒜子拍扁，红萝卜切粒。
不黏锅下油，爆香蒜子后加入猪扒煎至两面微黄。
加入鹰嘴豆和红萝卜，翻炒一会儿，再加入沸水盖上煮约20分钟。
加入番茄沙司，依个人口味可以自行调整份量。再煮至鹰嘴豆软糯，调味即可。