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鱼香肉丝(3/9)
准备材料
里脊肉切粗丝加入适量盐，料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀，木耳，笋，青椒，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用
准备两勺豆瓣酱，少许盐，适量生抽，糖和醋，和淀粉加适量的水，调成酸甜酱汁
热锅冷油，放入浆好的肉丝
倒入豆瓣酱，煸炒
放入葱姜蒜炒香
放入蔬菜配料翻炒均匀
加入调好的酱汁
将汤汁烧开，收至浓稠淋少许香油即可