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卤水鸭(5/6)
首先鸭洗净、放入锅内过水、捞出浮沫．这煮过鸭的水不能倒掉哦！盛起来待用．
先把蒜和姜放入锅翻炒两下、然后把过好水的鸭也放入锅炒两下哦
这时可以把卤水、蚝油、淋入锅内
接着放入酱油、八角五香料、冰糖后．再倒入刚过鸭的汤水哦
大火煮开后、小火慢慢卤至浓汁粘稠即可．
看、美味可口的卤鸭可以开吃了．