奶香酥松黄油曲奇(少糖)(
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软化的黄油加入奶粉、糖粉、盐
用打蛋器先手动慢速搅匀再用电动高速打发成蓬松羽状,加入牛奶继续打发均匀
低筋面粉过筛后倒入打发的黄油,用刮刀拌匀,不要拌很久,没有干粉即可,拌好的面糊应该是松软的,不是干面团。
把面糊装入裱花袋,我用的是三能的中号八齿头,物美价廉
烤箱180度预热五分钟,中层上下火165度烤15分钟(我家烤箱偏热,烤箱型号不同温度时间要多试试),中间观察上色,大约10分钟就开始上色了,加盖锡纸。
成品