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荠菜冬笋鲜肉大馄饨(
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荠菜拣洗干净,以沸水稍加汆烫后沥水,切碎,挤去多余水份.
冬笋剥去笋衣,切碎.
猪梅肉和去皮的生姜一并绞成肉糜,加入鸡蛋、料酒、盐、味精.和荠菜、冬笋拌匀.馅料就完成了.
开包
加了冬笋的馄饨真心鲜美.祝大家都有好胃口!