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荠菜冬笋鲜肉大馄饨(3/5)
荠菜拣洗干净，以沸水稍加汆烫后沥水，切碎，挤去多余水份.
冬笋剥去笋衣，切碎.
猪梅肉和去皮的生姜一并绞成肉糜，加入鸡蛋、料酒、盐、味精.和荠菜、冬笋拌匀.馅料就完成了.
开包
加了冬笋的馄饨真心鲜美.祝大家都有好胃口！