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搅坨(3/5)
荞麦粉和面粉各200，搅拌均匀
热水烧开
一边加粉一边搅拌
搅拌到搅坨比较有嚼劲就好了，盛出来
顶上拿勺子压一下，放调料（蒜蓉加入姜面、盐、味精、醋、酱油、辣椒油），这样蘸着吃，，美味啊