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南瓜盖被(3/5)
南瓜切块，锅热后放油，放葱姜末、南瓜、适量盐。
炒至五分熟时加水（一小碗）
发好的面里揉进少许盐、五香粉，也可少放点油，揉匀后擀成饼状，用刀划几道口，好熟。
小心把饼放肉锅内，盖在南瓜上。
盖上锅盖，五分钟后关火。可以开吃了