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南瓜盖被(
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南瓜切块,锅热后放油,放葱姜末、南瓜、适量盐。
炒至五分熟时加水(一小碗)
发好的面里揉进少许盐、五香粉,也可少放点油,揉匀后擀成饼状,用刀划几道口,好熟。
小心把饼放肉锅内,盖在南瓜上。
盖上锅盖,五分钟后关火。可以开吃了