安装App
四川泡菜(5/5)
这是腌好的泡菜,红色是心里美红心萝卜泡出来的红色。
1.热水大半瓶加百分之三十的盐晾凉。 2.加入花椒,一勺,大料一颗。 3.放入洗好晾干的蔬菜,姜蒜多放杀菌提味 4.辣椒根据自己口味放,小米辣我放了六根 5.收口时在瓶口放两勺盐,放入冷藏大概一周到十天就可以吃了。
随吃随腌,超市有卖,12块大小合适不占地方。如果有老汤加一大勺能增加风味(老汤就是腌久一点的泡菜汤,里面充满乳酸菌,加入后就想像变魔法一样,味道是极好的。)
喜欢这样的颜色和味道。
好吃(「・ω・)「嘿