炸鸡腿(
3
/4)
蒜蓉酱加热~蒜蓉酱是自己做的,之前有发过谱,如果不像自己动手,可以用市面上的蒜蓉粉,黄油和洋葱末,来代替这一项。
将其他调料倒入,搅拌均匀,放入鸡腿拌匀,腌制一夜。
第二日,将淀粉和面粉拌匀,倒入腌制的鸡翅中,拌匀。
第一遍炸至微黄,第二遍炸至金黄。