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圣诞蛋糕/慕斯蛋糕(2/3)
A:做饼底:消化饼放入保鲜袋,用擀面杖擀烂,然后放入盆里与黄油搅拌,放入蛋糕模具压平。放入冰箱冷藏20分钟以上。 B:酸奶加糖粉搅拌。 C:三片吉列丁泡软后捞出沥干水分,隔水融化。 D:淡奶油用打蛋器打至有线条纹路即可。 E:搅拌好的酸奶加入打好的淡奶油搅拌,加入融化的吉列丁搅拌均匀。缓缓倒入蛋糕模具中的饼底上。然后放入冰箱冷藏4小时以上。
A:一片吉列丁泡软后捞出沥干水分,隔水融化放入鸡尾酒搅拌均匀。倒入蛋糕模具里的酸奶慕斯上。放入冰箱冷藏二小时。 B:装饰蛋糕:洒上椰蓉,放上雨花石糖,星星等
巧克力笔放入温水泡一下,在蛋糕上写字就OK了。